De Chef

Chef Nick Cuppens

Nicky Cuppens is van kleins af aan gepassioneerd door alles wat met koken, smaken en geuren te maken heeft. Na haar schoolcarrière op het Sima te Aarschot deed ze stages bij De Slagmolen & Oud Sluis.

Nicky heeft alle soorten jobs al doorlopen binnen de Horeca. Onder andere bij ‘t Zilte, De Pastorale & Devin by Sepi. Na deze werkervaring besloot ze op eigen kracht ‘La Tierra’ uit te bouwen tot een bruisende zaak.